Les Halles by D’Eux-Mêmes
Libérez
votre assiette
Soucieux d’offrir de nouvelles expériences à sa clientèle, D’Eux-Mêmes a créé en septembre 2015 un second établissement accessible par la place de la Pucelle : Les Halles by D’Eux-Mêmes. Le concept des Halles : proposer une cuisine inventive, spontanée, à la demande et cela sans carte, ni menu prédéfini. Un lieu qui se veut à la fois restaurant, bar à vin, lieu de réception privée ou professionnelle mais surtout vivant et gourmand ! Les Halles by D’Eux-Mêmes, c’est l’endroit idéal pour organiser un événement.
Le Restaurant Les Halles by D’Eux-Mêmes à Rouen est tout sauf un restaurant traditionnel : c’est un lieu où il n’y a pas d’impositions. On peut s’y retrouver même pour un verre, puis enchainer parce qu’un ami vous rejoint sur un plat où du jambon ibérique affiné. Une souplesse inédite dans le monde de la restauration ! Orchestré autour de 6 univers différents, nous vous proposons une carte dédiée et la possibilité de créer vous-même votre assiette notamment avec des combinés que vous associerez librement. Les tapas à la mode française : poisson pleine mer ou revisité façon « fish & chips », côte de boeuf ou le Burger maison…
Restaurant bistronomique
Les Halles by D’Eux-Mêmes
L’esprit marché
« Les Halles, c’est le marché, c’est l’audace, c’est la bonne ambiance, c’est le bon produit, c’est le partage et c’est bon ! »
David Oper et Amélie Tessier ont choisi ce nom car les Halles évoquent l’esprit, l’ambiance & la richesse du marché.
La proximité avec la Place du Vieux-marché et ses halles riches de saveurs et de goûts y est aussi pour beaucoup dans le nom de ce nouveau restaurant à Rouen.
Les Halles
en quelques chiffres
Des ambiances
pour chacun
Restaurant à vin
Avec près de 120 références de vins, le Restaurant Les Halles by D’eux-Mêmes à Rouen est un bar à vin qui n’a pas à « rougir ». Sommelier de métier, David Oper vous propose de découvrir une sélection de vins et Grands Crus présentés dans une cave professionnelle & contemporaine.
Entre Terre & Mer
C’est l’endroit idéal pour déguster une bonne viande ou quelques fruits de mer autour d’un bon vin ! En famille ou entre amis, le Restaurant Les Halles by D’Eux-Mêmes à Rouen vous attend dans cet univers au grand large qui vous dépaysera à coup sûr. A l’abordage !
Rugby & 3e mi-temps
Découvrez une ambiance du monde du ballon ovale. Ancien joueur de Rubgy et adepte de ses valeurs (partage, soutien, passion & esprit d’équipe), David Oper a recréé un décor qui vous accueille pour une 3ème mi-temps festive !
Ambiance Boucherie
L’ambiance Boucherie, en quelques mots : assiettes de jambons (de 18 à 60 mois), salaisons maison… le tout accompagné d’une sélection de grands vins au verre.
Entre copines
Retrouvez-vous aux Halles entre filles dans notre espace boudoir, le temps d’un after-work ou d’un repas. D’Eux-Mêmes by D’elles-Mêmes !
En privé
Le Restaurant Les Halles by D’Eux-Mêmes à Rouen, c’est aussi la possibilité de profiter d’un repas dans une salle privative de 20 à 35 personnes. Particuliers ou entreprises, c’est l’endroit où tout est possible : menu sur mesure, décoration de caractère, ambiance chaleureuse…
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