Ingrédients :
- 1 Ananas.
- 1 Mangue.
- 1L de crème liquide.
- 1,6 Kg de crevettes roses.
Temps de préparation : 30 mn
Temps de cuisson : 0
Nombre de personnes : 8
Difficulté : Facile
Budget : moyenne
Préparation :
- Détaillez la mangue et la laisser infuser dans la crème liquide tiède et refroidir la préparation pour pouvoir la mettre en siphon
- Détaillez l’ananas à l’emporte pièce et le réserver
- Décortiquez les crevettes : on peux les faire mariner ex: Huile d’olive poivrons.
- Dressez et servir très frais.
